Semantile vini bianchi siciliani
Azienda Vitivinicola Sicilia: La storia di Semantile inizia con la passione e la dedizione della nostra famiglia che da generazioni coltiva le viti e produce vini di alta qualità. Ciò che ci distingue è l’amore per la terra siciliana, la sua unicità e la sua capacità di produrre uve eccezionali.
Siamo fieri di essere considerati tra i pionieri nella produzione di vini di altura in Sicilia. Le nostre vigne si estendono su pendii ben esposti, a diverse altitudini, dove il terreno, vulcanico e argilloso e il terroir di altura conferisce ai nostri vini caratteristiche uniche. Vi invitiamo a visitare l’azienda vitivinicola Semantile, passeggiate tra le vigne, scoprite il nostro processo di produzione e degustate i nostri vini!
Terroir Unico con Intensa Luminosità questo influisce sulla fotosintesi delle piante e sulla formazione di composti aromatici nei grappoli d’uva. Uve a Maturazione Lenta per una maggiore complessità e profondità del vino.
Buona Struttura e Acidità che conferisce freschezza e vivacità al vino. Aromi Distintivi note floreali, minerali e agrumate, che sono il riflesso delle condizioni uniche della zona.
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Non ci limitiamo a onorare la tradizione abbracciamo anche l’innovazione. Investiamo in tecnologie moderne e pratiche sostenibili per ridurre al minimo l’impatto ambientale della nostra produzione. La nostra missione è quella di produrre vini di alta qualità in modo responsabile, rispettando l’ambiente e il territorio.
Il nostro vino bianco Chardonnay è un’autentica rappresentazione della bellezza e della freschezza della Sicilia. Le uve Chardonnay vengono raccolte a mano e vinificate con cura per preservare il loro profumo fruttato e il carattere unico. Il risultato è un vino bianco elegante, con note di frutta tropicale e un retrogusto lungo e avvolgente
Azienda Vitivinicola Sicilia Dicono di Noi…
”Semantile rappresenta un viaggio audace e eroico attraverso il paesaggio vinicolo della Sicilia, incarnando la tenacia delle vigne di altitudine e la maestria enologica. Un vino che sfida le convenzioni e celebra la bellezza delle sfide vinicole, Semantile è un inno all’eccellenza, alla determinazione e all’unicità delle terre siciliane. Un’esperienza degustativa indimenticabile che onora la tradizione del Chardonnay con un tocco di eroismo.”
primo classificato Neove Uve eroiche
Chardonnay di Sicilia importanza del Terroir
”L’attenzione al terroir nei vini di altura, specialmente quando si coltivano uve Chardonnay, si traduce in vini che catturano l’essenza del luogo in cui sono coltivati, offrendo esperienze di degustazione ricche di complessità e carattere. La combinazione di altitudine, clima, suolo e esposizione solare crea un mosaico di influenze che si riflettono nel bicchiere, rendendo ogni sorso un viaggio sensoriale unico e appagante.”
primo classificato Cantine Monti e Parchi
”Paglierino con nervature dorate. Al naso rievoca piacevolissimi profumi minerali di pietra lavica e di macchia marina, lime, nespola e scorza d’agrume, e ancora mentuccia, glicine e foglia di pomodoro. Sorso teso ben sostenuto da avvolgente morbidezza e scia sapida. Corrispondente e durevole il finale. Vinificazione e sosta in acciaio per 6 mesi. Affinamento in bottiglia per ulteriori 36 mesi”.
Recensione Semantile su Bibenda.com
“Mondial des vins extremes“
1° Classificato
“Neove Uve Eroiche”
1° Classificato
“Guida Bibenda”
quattro grappoli