Metodo Classico Siciliano Chardonnay
Produzione Vinificazione Metodo Classico
Gli Spumanti in Italia e primi in Sicilia
Primo fra tutti sembra essere stato il Barone Spitaleri che nel 1870 sul vulcano attivo più alto d’Europa dava vita allo Champagne dell’Etna (dopo ripetute prove a partire dal 1858) e primo in assoluto in Italia a dar vita, nel 1872, ad una versione extra dry di Champagne Etna (paragonabile oggi ad una versione brut) …
Metodo Classico VS Metodo Charmant
Lo sapevi che quando chiedi un vino spumante in realtà stai sempre scegliendo tra un metodo classico e un metodo charmat? e sai quali sono le principali differenze tra queste due tipologie produttive di bollicine? Te ne parlo in questo video! Ciao, sono Giovanni di Gustami e lavoro nel mondo del vino naturale ed artigianale.