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Chardonnay siciliano: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, gusto fresco e scattante con note fruttate e minerali. Una novità da mettere subito in fresco. Al naso avverti subito la mela golden, l’ananas e i fiori bianchi, poi le erbe aromatiche. SEMANTILE AZIENDA VITIVINICOLA SICILIANA Chardonnay Siciliano Specializzati in vini bianchi siciliani in uve Chardonnay e …
Produzione Vinificazione Metodo Classico
Primo fra tutti sembra essere stato il Barone Spitaleri che nel 1870 sul vulcano attivo più alto d’Europa dava vita allo Champagne dell’Etna (dopo ripetute prove a partire dal 1858) e primo in assoluto in Italia a dar vita, nel 1872, ad una versione extra dry di Champagne Etna (paragonabile oggi ad una versione brut) …
Chardonnay Terre Siciliane IGP Semantile Vino Bianco Terre Siciliane IGT NOTE DI DEGUSTAZIONE Presenta colore giallo paglierino intenso, al profumo pertanto risulta avvolgente, con sentori di vaniglia e di frutta matura, su tutti cedro, albicocca, frutta tropicale. Il sapore di questo Chardonnay è morbido, ricco e decisamente persistente quindi dal profumo intenso e complesso. Al gusto risulta caldo, pieno, elegante, sicuramente …
La vinificazione delle uve Chardonnay in Sicilia segue generalmente il processo tradizionale di produzione del vino bianco. Tuttavia, i dettagli specifici possono variare tra i produttori e le cantine. Ecco una panoramica del metodo comune di vinificazione delle uve Chardonnay in Sicilia: Questo processo di vinificazione riflette l’approccio classico alla produzione del vino bianco Chardonnay …
I vini eroici sono il risultato di una produzione vinicola che si svolge in condizioni estreme e difficili, come terreni impervi, altitudini elevate o climi particolarmente aspri. Queste condizioni richiedono un impegno eroico da parte dei viticoltori, che sfidano le avversità per creare vini unici e straordinari. In Sicilia, questa filosofia è stata adottata con …
Il perchè Noi abbiamo scelto il Metodo Classico Italiano per le nostre uve e non il metodo Charmant o Martinotti! La scelta tra il Metodo Classico Italiano e il Metodo Charmat (o Martinotti) dipende dalle caratteristiche desiderate nel vino spumante e dalle preferenze del produttore. Entrambi i metodi hanno i loro vantaggi e sono utilizzati …
Lo sapevi che quando chiedi un vino spumante in realtà stai sempre scegliendo tra un metodo classico e un metodo charmat? e sai quali sono le principali differenze tra queste due tipologie produttive di bollicine? Te ne parlo in questo video! Ciao, sono Giovanni di Gustami e lavoro nel mondo del vino naturale ed artigianale.
Specializzati in vini bianchi siciliani in uve Chardonnay e Spumante Brut Metodo Classico. Azienda Vitivinicola Siciliana sui Monti Nebrodi i primi eroici impianti di Vino d’altura nel Parco Naturalistico dei Nebrodi. L’uva viene raccolta manualmente negli ultimi giorni di Agosto nella Vigna. Una volta portata l’uva in cantina la vinificazione avviene attraverso una pigiatura soffice …